L’humidité (% d’eau présente dans le produit) : c’est un paramètre essentiel pour la bonne conservation de la gelée royale et éviter notamment la fermentation. Ce critère a aussi son importance pour la texture.
Le tarif de ce pack analytique inclut l'aide de France Agrimer.
La quantité minimale de gelée royale à envoyer pour ce pack analytique est 50 grammes.
